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澳门旅游业20年变迁:博彩业崛起 带来游客和就

(原标题:澳门旅游业20年变迁:这里不只是赌场 | 澳门回归20周年)

2019年澳门灯光节街景 

1974年,十六岁的陈宪声进了澳门影楼做学徒,为内地游客冲洗照片。

照片上游客们并没来过澳门,他们在上海外滩、北京天安门广场前,穿得整整齐齐,一家老小站在一起,在相机前摆出灿烂的笑脸。

因为当时内地还没有彩色冲印店,所以大卷大卷的胶卷由专人在广州收集,辗转送到香港或澳门,冲洗完了再送回内地影楼。

那时,澳门人也是香港时尚流行的追随者,大三巴街道满街的小贩,贩卖着香港拿货的服装百货。同时迁来的还有香港制造业,相片冲印机器是从香港购买来的二手设备。

到了春节时候,陈宪声手里的胶卷连夜不睡觉也印不完,打一张彩照3毛钱,一晚上可以赚几百元。他那时并没有想到,有一天内地游客会成为澳门旅游的绝对主力。

早期游客,在西望洋山看内地

1980年代,日本经济达到二战后巅峰。书中记载称,出国购物的日本游客买下了世界上70%的奢侈品。他们也来到了澳门。

陈宪声记得,日本游客最常去澳门的西望洋山(主教山),他们对尚未完全开放的内地充满好奇,最喜欢买的就是景点旁边古董店摊上的毛主席像章、中国古钱币,甚至土地公之类的百姓家里传统神像 。

导游会指着远处告诉这些游客,对面就是内地。当时西望洋山对面只有个山头,了无人烟,现在是高楼迭起的横琴。

左、右图分别是陈宪声在2006年和2019年拍摄的照片,从西望洋山的视角可以看到对面横琴的变化

1980年珠海设立为经济特区,一些中外合资的彩色冲印公司在珠海建立,澳门的彩色冲印产业和旧设备一起转移到珠海。也有珠海企业引入了一台一百多万元的全自动冲印设备,日渐激烈的竞争压低了利润。陈宪声的老板选择结束了自己的生意。

陈宪声也开始在澳门各行各业中谋生计。他做过水客,将澳门进口的电子零件、红牛、丝袜、力士香皂带去珠海销售,再从珠海买些更便宜的菜回澳门。他还开过白牌车(无牌照的士),拉一些不耐烦排队打车的游客,有时还帮人做点装修。

随着国际经济形势的转变,日本和台湾的游客开始减少,香港游客成为来澳门旅游的主要人群,物价便宜,有距离优势的澳门一度成为香港人的后花园。

1995年,珠海金湾机场和澳门国际机场先后正式建成通航。1997年香港回归之后,开始富裕起来的内地旅客迫不及待去香港一看究竟,有些顺道来了澳门。

1990年代中后期,澳门人刘振权把在香港做服装外贸生意赚的钱拿来炒股,结果遇到金融风暴,输掉了积蓄。转而在旅游公司做起帮内地旅游团报关的工作。

他需要拿着团队客人的名单去香港各个关口报关、登记、盖章,每次奔波三四个小时,以备第二天内地旅游团可以顺利入港。

那时候去趟香港四五千元,相当于不少内地游客一两个月的工资。他们在香港购买化妆品、照相机、首饰珠宝和电子产品,也有的团会去澳门走一走。

跟随旅游团来到澳门的内地游客会发现,澳门很小,离岛还没有发展起来。旅游团就是看看东望洋灯塔,瞅一眼赌场风光,然后去新马路、大三巴附近的街铺买手信,每家店都是杏仁饼、花生糖、蛋卷、猪油膏、肉干和咸鱼。

当时澳门处于现实窘境:制造业大部分转移到了内地,国际贸易地位被香港拥有,而回归前澳门背后的葡萄牙政府采取“无为而治”政策。

2002年,回归后的首任澳门特区政府开放赌权,将博彩业由一家经营变为多家经营,吸引资本,希望借此让澳门走出经济低迷。博彩股份有限公司、永利度假村(澳门)股份有限公司、银河娱乐场(澳门)股份有限公司分别竞标获得博彩业经营权。

博彩业崛起,带来了游客和就业

澳门特区政府预测,博彩业发展需要大量从业者,同时制造业剩余了大批失业人口。于是澳门政府出钱,补贴文化程度不够的居民去读文化班。2002年底至2005年,陈宪声都在文化班里补课学习,还考级了普通话。

在此期间,澳门金沙娱乐场2004年开业,不到半年就实现了回本,急需劳力的金沙对外招工,给出月薪九千元的诱人岗位 ,几乎是当时澳门大学毕业生薪资的两倍。之后大量年轻人开始进入博彩行业。

金沙集团雄心勃勃地开展起金光大道项目,在当时的滩涂地上打桩、填海。博彩娱乐城相继开业,澳门的楼价开始上涨。陈宪声也在老师的建议下完成了庄荷(赌场发牌官)课程。

2003年起,越来越多的内地省(市)开放了居民个人赴澳门游。数据显示,2003年,访澳游客总数为1188.8万人次,内地游客占其中的48.3%,而到了2005年,访澳游客总计1871.1万多人次,内地游客占56%以上。从2005年始,内地访澳游客接近香港访澳游客的两倍,稳居澳门第一大客源地。

澳门过去25年入境游客数量增长图

2006年,陈宪声进入了银河娱乐旗下的赌场做荷官。赌场生意兴隆,需要三班倒、24小时接待游客。这门产业给澳门带来了大量就业,和丰厚的赌税收入。

澳门从“东方蒙地卡罗”的称号,逐渐升级为“东方拉斯维加斯”,最后博彩收入超越拉斯维加斯成为全球最大赌城。

澳门坊众学校副校长陈家良告诉界面新闻,澳门的博彩业还带动了典当业,以及和旅游相关的酒店业,餐饮业,手信业。澳门新增了世界级的超五星酒店,手信业的小作坊也发展成了钜记饼家这样的大品牌。

博彩业带来了财富,澳门在一些往返博彩城的线路上有免费大巴车(发财车),全城主要文化景点对游客免费开放,澳门的国际音乐节要比香港的票价便宜一半。这些当时看来还是博彩业外的附加看点,也为日后澳门发展非博彩旅游业打下了基石。

2008年,《珠江三角洲地区改革发展规划纲要》中,首次提出澳门建设世界旅游休闲中心的定位。

内地反腐强力推行后,加上东南亚其他国家博彩业发展的竞争,澳门博彩业的贵宾厅业务受到影响,澳门博彩业收入在2014年6月开始持续下降。

内地游客出境旅游的经验日渐丰富,周边目的地泰国、日本等地的旅游吸引力不断增加。澳门意识到单靠一个“赌”的特色很难长久吸引游客,开始探索非博彩业多元化发展。比如新建设的博彩城也开始增加购物店、美食和娱乐休闲活动的比重。

今年的澳门灯光节 拍摄:陈宪声
今年的澳门灯光节 拍摄:陈宪声

澳门特区政府提出要通过水域划定与珠三角城市互通,发展海洋旅游业;建设经贸服务平台,其中包括会展、建筑、会计、金融等服务;通过港珠澳大桥的建设,加强与珠三角地区的协同发展效应,促进港珠澳地区旅游业的相互带动作用。

刘振权已经成为一个经验丰富的导游,他的内地客人也在逐渐发生变化。他记得以前主要是老年团,大家在金碧辉煌的赌场忙着拍照、溜达、玩一把。预留一个半小时赌场观光,到了集合时间,总有游客乐不思蜀,或是在富丽堂皇的建筑里迷路。

而近两年,年轻的度假休闲游客增多。港珠澳大桥开通后,周末和节假日直接从珠海入境澳门的广东游客更多了。刘振权的团队客人从最初来自北上广,到现在来自全国各地,还有新疆、内蒙古的游客回家后给他寄特产。

澳门的直飞航班增多,港澳通行证简便,内地客人不需要跟团,自己背起包就能来到澳门。

携程旅游网的数据显示,内地游客们对澳门的吃喝玩乐也更加了解,他们去DFS旗下T广场(澳门四季名店),去威尼斯人的雅丽-国际品牌免税店购买奢侈品牌、美妆、珠宝和腕表,或者去新濠天地观看《水舞间》演出,去影汇之星搭乘8字摩天轮。

“澳门面积小,交通简单,餐饮集中,所以游客可以在赌场体验,也可以去老城区吃美食、逛古城。”陈宪生说。

这也是澳门旅游的另一个趋势。涌入的游客不再拥挤在核心景点和博彩城,而是逐渐开始向城区的各处分流。

从酒店客到游全城

过去的澳门旅游业主要集中在博彩综合体,以及大三巴、妈阁庙等主要景点。而很多澳门本地特色的餐饮店铺、文化古迹则隐藏在被游客忽略的大街小巷。比如刘振权自己就喜欢穿街过巷,去三盏灯、烂鬼楼巷的小吃店,或是去老店铺找些古旧物件收藏。

由于游客过于集中在主要景点,老城区的一些店铺面临关门歇业的局面。陈宪声朋友的父母在老城区有一个地道云吞面的铺位,但老城区人流少,这位朋友更愿意去热闹的赌城做经理,收入也更高。

如今澳门政府对这类个体店有比较宽松的政策,可申请政府资助,也可以雇佣成本较低的外劳。

2005年,澳门历史城区成为世界文化遗产。澳门历史城区的卵石小道,中葡文化交融的建筑,还有全球各地的小食,都使整座城市成为一个可以用脚步丈量的景点。

澳门各界正在引导游客分流。澳门坊众学校副校长陈家良告诉界面新闻,澳门街坊总会经济委员会和澳门政府合作,从2017年开始,在每年的十月初五举办康公夜市。由街坊总会牵头,办理夜市的食品卫生、交通疏通的手续,邀请各类澳门中小商铺前去夜市摆摊,还和博彩公司合作,将他们的游客拉到夜市来体验。

“一方面带动旧区的社区经济,一方面把一些快经营不下去的老旧品牌,通过夜市激活起来。”陈家良说。现在他们还计划开发更多的旧区,建议政府和新科技结合举办光影节,在教堂、庙宇等文化古迹开展艺术活动,活化历史文化遗产,把康公夜市的模式复制到澳门其他“冷门”区域。

澳门政府也在推动文创业发展,鼓励本地青年、艺术家,进行文化创意设计,在文创产品上传播澳门魅力。

澳门人胡志杰是一位参加过多次奥运会和全运会的拳击运动员,但他另一个身份是文创设计师。从小喜欢画画的胡志杰,一直想将他所熟悉的澳门的美好,挖掘出来,包装重塑,变成所有人都可以买回家的纪念品。

2016年他和合伙人创办了O-Moon品牌,这个名字一方面代表团圆,另一方面也是广东话中“澳门”的谐音。

比如他喜欢澳门特色建筑里的蓝白色瓷砖花纹,这种花纹本身就是葡萄牙和中国文化的交汇象征—中国青花瓷被大航海时代的葡萄牙人吸纳之后,又融入本国特色带入了澳门。

胡志杰的设计作品:用蓝白色瓷砖花纹设计的澳门版Hello Kitty和日用纪念品

这份工作让胡志文觉得非常有成就感,O-Moon如今已经有4个专营店,10多个零售店,也进驻了巴黎人酒店、威尼斯人酒店等游客聚集区。

另一位文创品牌遊覓MEEET的创始人许美恩告诉界面新闻,自己做文创的初衷,也是想把自己从小看到的澳门之美,展现给各国游客。如今他们的礼品自动售卖机遍布澳门各大旅游景区,酒店大堂,还有机场、澳门旅游塔、外港码头、渔人港,每月销量在6000件以上。

胡志杰曾给澳门旅游局画了一幅手绘澳门美食地图,上面一一标注、展现了本地居民熟悉的地道饮食店。“很多隐蔽的店铺只有本地澳门人才知道。现在澳门发展很快,很多老店倒闭了,变成了连锁店。”他希望外地游客可以通过地图探索到更原汁原味的澳门。

胡志杰绘制的澳门美食地图

不过对于希望全方位探索澳门的游客来说,交通是个有待改善的问题。“每到节假日,澳门居民和游客都挤在公交车上。”传新澳门协会理事长林宇滔说。每逢内地的法定节假日,瞬间增加的游客量开始考验澳门这座小城的承载力。

澳门面积33平方公里,本地居民65万左右,而每年接待近4000万游客,并且这些游客主要集中在核心景点,景点附近的澳门居民节假日的出行受到影响。

今年12月,澳门第一条轻轨氹仔线正式开通进行试营业,覆盖氹仔的主要住宅区、旧城区和旅游区,并连接了澳门海、陆、空三个重要口岸,而未来连通氹仔线至A区及关闸的轻轨东线还在研究中。

去年10月,港珠澳大桥开通,改变了访澳旅客出行模式。澳门旅游局研究显示,访澳旅客因港珠澳大桥开通而更经常前往的城市前5位分别为澳门、香港、珠海、广州及深圳。另外,港珠澳大桥吸引访澳旅客更多地使用澳门国际机场。

澳门与内地的直航开通增加。2019年至今,上海浦东、虹桥机场共有3813架次航班飞往澳门,北京为1583架次,杭州、厦门、武汉、太原等城市也有大量直飞航班。内地往返澳门的直飞航线从2013年的21条增加到今年的35条。

“旅游业的发展,让澳门居民收入中位数从回归初不到5000元澳门币,到现在达2万元,相当于回归前的4倍。访澳游客数量也从回归初的700万增长到近4000万,增长超过五倍。”林宇滔说。

澳门旅游经济研究中心主席何超琼称,未来,澳门将在艺术、美食和会展业发展当中,提升其独特的魅力。

陈宪声的家在旧城区新马路附近,现在的工作则在美高梅,几乎每天都在两个游客聚集的区域穿梭。虽然节假日时他会选择绕过这些热闹的人群,但这种热闹也让他欣慰,他觉得澳门就是靠游客发展起来的,所以应该永远欢迎来自世界各地的旅游者。

(文中陈宪声为化名)

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